Объяснение различных типов печей
Духовка часто является невоспетым героем занятой семьи, помогая приготовить воскресное жаркое, вкусности, такие как торты и печенье, а также (иногда) замороженную пиццу до хрустящего совершенства. Без духовки ваша кухня кажется почти пустой. Духовка — это незаменимый прибор, но прежде чем ее купить, вам необходимо получить представление о ее типе. наилучшим образом соответствует вашим личным обстоятельствам и предпочтениям.
Найти духовку, которая лучше всего подходит для вашей кухни, может быть непростой задачей, поскольку на выбор доступно не только множество брендов, но и множество типов. Чтобы помочь вам в процессе принятия решения, Canstar Blue составила список типов печей ниже, независимо от того, являетесь ли вы новичком на кухне или мастером кулинарии.
Газовые печи
Газовые духовки являются популярным вариантом для многих домохозяйств и часто дешевле в долгосрочной эксплуатации по сравнению с электрическими моделями. Но все больше домохозяйств начинают отказываться от газовых духовок, отчасти потому, что они дороже, и не так много брендов предлагают варианты дешевле 1000 долларов. Кроме того, домохозяйства, у которых еще нет подключенной линии природного газа, могут получить более крупный счет, чем ожидалось. Таким образом, у вас будет выбор, хотите ли вы платить больше авансом и потенциально экономить больше в долгосрочной перспективе, или вы хотите пойти наоборот.
Следует ли вам выбрать газовую духовку или духовку другого типа, также зависит от того, какой тип вы обычно любите готовить. Например, газовые духовки обычно не подрумянивают пищу так, как электрические. Однако считается, что газовые духовки лучше удерживают влагу и идеально подходят для приготовления сочного жаркого.
- Раскошельтесь на 1700–2700 долларов за газовую плиту.
Электрические духовки
Электрические духовки, более распространенный вариант для домашних хозяйств, составляют большую часть рынка и, как правило, дешевле, чем газовые духовки. Благодаря большему количеству брендов и типов моделей электрическая духовка может стать вашим лучшим выбором, если вы ищете что-то конкретное или хотите иметь множество вариантов на выбор.
Электрические духовки часто считаются более простыми в очистке и использовании, особенно сейчас, когда многие модели включают множество предустановленных программ приготовления, а также функции очистки и безопасности.
- Электрическая духовка обойдется вам в сумму от 450 до 10 000 долларов США.
Обычные и конвекционные печи
В дополнение к решению о том, как ваша духовка питается, есть также вопрос выбора между обычной электрической духовкой или электрической духовкой с конвекцией. Основное различие заключается в том, как духовка нагревает воздух внутри прибора.
Обычная духовка нагревается снизу вверх, но может привести к неравномерному приготовлению пищи, поскольку в некоторых местах могут образовываться карманы с более холодным воздухом. Для сравнения, в конвекционных печах теплый воздух циркулирует сзади с помощью вентилятора, и обычно их можно установить на более низкую температуру, чем в обычных печах, при этом обеспечивая те же конечные результаты. Однако из-за циркуляции воздуха кастрюли и посуда с высокими краями могут повлиять на качество приготовления пищи, поэтому помните о том, в чем вы готовите ужин.
Пароварки
Хотя паровые печи, возможно, не находятся в верхней части списка всех, они стали довольно популярными в последние годы, а духовки на водной основе стали альтернативой для потребителей. Паровые печи работают путем подачи воды в котел либо через отдельную канистру, либо через соединение с водопроводом, при этом пар затем нагревает печь. Пар снижает потребность в маслах, что может стать более здоровой альтернативой для домашних хозяйств.
Пароварки также сохраняют больше питательных веществ, а также сокращают время приготовления, но могут повлиять на то, насколько хрустящей будет ваша пища, а это означает, что паровая печь может быть не лучшим выбором для всех. Кроме того, паровые печи обойдутся вам дороже, чем традиционная печь, а это означает, что это больше финансовых обязательств, стоимость которых превышает 1000 долларов США за базовые модели.
- Пароварка обычно стоит от 1000 до 10 000 долларов США.
Размеры духовки
Когда дело доходит до духовок, размер вашей семьи, а также то, является ли ваше место обычным местом для тех воскресных вечерних ужинов, будут определять размер и мощность духовки, с которой вы должны пойти, при этом множество брендов предлагают как одинарные, так и двойные духовки. -печи на ваше усмотрение.
Одиночные печи
Одинарные духовые шкафы, как правило, подходят для любого места на кухне и имеют высоту 60 см. Этот тип духовки подходит для большинства домашних хозяйств и бывает разных размеров, поэтому всегда есть из чего выбрать. Кроме того, она более доступна, чем двойные печи, которые также обычно дороже.
Двойные печи
Двойные печи идеально подходят для больших семей или тех, кто любит готовить навалом, потому что по сути это две одинарные печи, установленные друг на друга, часто высотой от 72 до 90 см. Основное преимущество двойной духовки заключается в том, что домохозяйства могут использовать одну духовку для гриля или жарки, одновременно выпекая десерт.
Специальные функции печи
Самоочищающиеся печи
В то время как духовки удобны, чистка прибора может быть утомительной, а иногда и кропотливой, особенно когда большие блюда создают много жира и заставляют пригоревшую пищу прилипать к стенкам. К счастью, самоочищающиеся печи легко доступны. Как правило, они работают за счет нагрева внутренней полости до высокой температуры, чтобы по существу «сжечь» все остатки, оставив пепел и грязь, которые теперь должно быть намного легче стереть.
Самоочищающиеся духовые шкафы можно разделить на пиролитические и каталитические, причем каждый из них поддерживает чистоту духовки по-разному. Пиролитический, более распространенный тип, нагревает внутреннюю полость до высокой температуры, чтобы по существу «сжечь» все остатки, оставив пепел и грязь, которые теперь можно стереть. Между тем, каталитические печи покрыты специальными химическими веществами, которые поглощают любые остатки пищи, облегчая очистку.
Независимо от того, какой из них вы предпочитаете, функция самоочистки обычно означает, что вам придется раскошелиться на премиальную цену. Но когда дело доходит до сокращения вашей работы по дому, это может стоить денег.
- Цены на пиролитические печи начинаются примерно с 1000 долларов США и достигают чуть более 8 000 долларов или 15 000 долларов США для некоторых моделей.
Подогрев ящиков
Хотя вы не найдете его на каждой кухне, ящик для подогрева может стать разницей между удачным обедом или катастрофой, с удобной функцией, используемой для поддержания тарелок и продуктов в тепле, если у вас мало времени. Ящики для подогрева также идеально подходят для размораживания продуктов, что удобно для тех, кто забыл достать курицу из холодильника.
Ящики для подогрева обычно устанавливаются в полости стены, обычно над или под духовкой, с электронной панелью, расположенной на верхнем внутреннем крае ящика для довольно гладкого дизайна. Хотя это и не обязательно для большинства домохозяйств, но если вы регулярно устраиваете обеды у себя дома или у вас возникают проблемы с объединением всех элементов еды вместе, пока они еще теплые, ящик для подогрева может быть достойным вариантом.
- Подогревательные ящики обычно стоят от 1300 до 3000 долларов США.
Какая духовка мне больше подходит?
В конечном счете, какую духовку вы решите использовать, будет зависеть от ваших индивидуальных обстоятельств, а также от размера вашей семьи, от того, как часто вы используете духовку для приготовления пищи, а также от того, действительно ли вам нужны дополнительные функции, такие как подогрев. ящики или функции самоочистки.
На рынке представлено множество вариантов, и для каждой семьи найдется духовка, хотя вам, возможно, придется заранее провести небольшое исследование, чтобы найти лучший вариант для себя. Тем не менее, с рейтингом духовых шкафов Canstar Blue вы можете тратить меньше времени на изучение и больше времени на наслаждение выпечкой в духовке. Ознакомьтесь с нашими последними обзорами духовых шкафов по ссылке ниже.
^Проверив последние цены, вы можете выйти из Canstar Blue и перейти к реферальному партнеру для сравнения. Вы соглашаетесь с тем, что Canstar Blue положения и условия применить к этому рефералу. Если вы нажмете на бренд, который не является реферальным партнером, вы попадете на страницу бренда в Canstar Blue.