Если у вас есть обслуживание, отключаемое на несколько дней, все еще может наблюдать за вашим DVR?

Нет, если ваш сервис Dish будет отключен, вы не сможете посмотреть записи DVR. DVR требует непрерывного соединения с серверами сети посуды для функционирования. Без этого соединения доступ к записанному контенту недоступен.