Почему они называют сотовый телефон телефоном?

Сотовые телефоны традиционно не называют просто «телефоном». Их обычно называют «мобильными телефонами» или «сотовыми телефонами». Термин «телефон» обычно используется для обозначения стационарного телефона, который представляет собой стационарный телефон, подключенный к телефонной сети проводами.