Откуда взялась идиома «прыгать, как плевок на сковороду»?

Фраза «прыгать как кошка на раскаленной жестяной крыше» не означает то же самое, что фаза, указанная в вашем вопросе.

Эта идиома используется для описания человека, который нервничает или тревожится. Считается, что эта фраза возникла в 1800-х годах и, вероятно, основана на идее о том, что кошка на раскаленной жестяной крыше будет чувствовать себя очень некомфортно и тревожно и поэтому будет двигаться непредсказуемо.