Как купить лучшую кофемашину

Может быть, это потому, что вы устали пить только растворимый кофе. Возможно, вы дошли до того, что не можете позволить себе каждое утро посещать местное кафе, чтобы купить флэт уайт. Или, может быть, вы просто хотите приготовить вкусную чашку кофе, не выходя из собственного дома. Какой бы ни была ваша причина, решение — покупка кофемашины.

К сожалению, это не так просто, как зайти в местный магазин бытовой техники и попросить кофеварку. В наши дни бытовые кофемашины бывают самых разных форм и размеров, и какими бы ни были ваши ожидания или опыт, всегда найдется машина, идеально отвечающая вашим потребностям. Но как узнать, какая кофемашина лучше для вас? Ну, вы, конечно же, читали наше руководство по покупке кофемашины!

Какой тип кофемашины мне купить?

Прежде всего, давайте рассмотрим различные виды кофемашин, которые вы найдете в магазине, будь то физические или онлайн. Существует три основных типа кофемашин, каждая из которых подходит для разных уровней навыков, вовлеченности… и усилий. Все они дадут вам приличную чашку кофе, но некоторые из них окажутся более полезными, чем другие, если вы готовы потратить на это время. Вот типы кофемашин, которые мы рассматриваем в этом руководстве:

• Кофемашины в чалдах
• Автоматические кофемашины
• Ручные эспрессо-машины

Кофемашины в чалдах

Когда дело доходит до чалдовых кофемашин, вы, вероятно, больше всего знакомы с кофемашинами Nespresso, но вы можете купить машины и капсулы, которые их используют, у многих других компаний. Эти машины были разработаны для того, чтобы предоставить вам настоящий вкус кофе без затрат денег или усилий, необходимых для покупки и эксплуатации кофемашины с ручным управлением.

Как пользоваться капсульной кофемашиной?

Купите кофейные чалды, которые подходят для вашей машины. Как только вы вставите капсулу в указанное место, прибор выдаст в вашу чашку предварительно отмеренную порцию кофе. Имейте в виду, что бренды, как правило, сохраняют свой ассортимент кофе в пределах семейства и создают капсулы, совместимые только с их собственными кофемашинами.

Некоторые пустые капсулы можно перерабатывать, а в машинах нет сложных деталей, которые нужно чистить, и все это делает их привлекательным вариантом для домашнего эспрессо, не требующим особого ухода.

Почему я должен купить чалдовую кофемашину?

Кофемашины Pod спроектированы так, чтобы быть удобными, быстрыми и простыми в использовании, давая вам вкусный кофе без особых усилий. Эти машины намного проще в использовании, чем автоматические кофемашины, а с помощью кофейных капсул вы получаете постоянный вкус и количество кофе каждый раз, когда готовите их. Вы не ограничены одним видом кофе, и вы можете получить несколько довольно креативных вкусов кофейных капсул. Кофемашины для чалд также довольно дешевы:от 50 до 500 долларов США.

Почему бы мне не купить чалдовую кофемашину?

Обратной стороной непревзойденного удобства чалдовой кофемашины является тот факт, что у вас нет абсолютно никакого контроля над вкусом вашего кофе, помимо определения степени разбавления порции кофе (большинство машин позволяют выбирать из малого, среднего и большой размер чашки). Хотя разные капсулы будут иметь разную крепость и вкусовые характеристики, вам все равно придется выбирать из предварительно заданных параметров, а не создавать свою собственную чашку кофе. Для самых случайных любителей кофе это может быть удовлетворительным, но некоторые из нас могут захотеть чего-то более сложного и разнообразного. Итак, куда вы идете?

Предназначен для: люди, которые хотят кофе быстро и с минимальным беспорядком.

Покупайте кофемашины у некоторых наших партнеров

Автоматические кофемашины

Это машины, которые позволяют вам погрузиться в мир настоящего приготовления кофе, но при этом вы можете в основном полагаться на машину для выполнения работы. Эти машины, как и полноценные эспрессо-машины, принимают зерна, а не чалды.

Как пользоваться автоматической кофемашиной?

Во-первых, вы загружаете кофе в соответствии со спецификациями машины (будь то кофе в зернах или молотый кофе, так как машины будут использовать одно или другое). Затем с водой, обслуживающей машину (либо из внутреннего резервуара, либо из источника воды), выберите кофе, который вы хотите сварить. На более простых машинах нужно будет нажимать всего несколько кнопок. Если вам нужно молоко, налейте его туда, где молоко подается в машине, или налейте его после приготовления кофе, если это не встроено в вашу машину. Тогда наслаждайтесь кофе!

Зачем мне покупать автоматическую кофемашину?

Автоматические кофемашины дают вам свободу выбора любых зерен, которые вам нравятся, и предлагают гораздо более широкий выбор вкусов, чем капсульные кофемашины. В зависимости от того, какую машину вы покупаете, вам, возможно, даже придется молоть эти зерна самостоятельно, прежде чем они попадут в машину, что еще больше расширяет выбор и разнообразие процесса.

Почему бы мне не купить автоматическую кофемашину?

Если вы планируете использовать автоматическую кофемашину совместно с кофейным снобом, у этого типа системы есть только один способ их заземления. Автоматический процесс означает, что у вас есть минимальный контроль над тем, как вы можете наслаждаться своим напитком. Как только вы вставите зерна и нажмете кнопку, соответствующую размеру напитка, который вы хотите, машина возьмет на себя управление и выдаст напиток за вас.

Более высокая цена автоматических кофемашин может оставить горький привкус во рту. Стоимость некоторых моделей может достигать сотен и тысяч, поэтому даже бюджетная модель будет стоить вам дорого.

Хотя этот процесс не дает пользователю гораздо большего контроля, чем капсульная машина, тот факт, что это тот же процесс, который используется в настоящих эспрессо-машинах, невероятно привлекателен для многих, и на то есть веские причины. Независимо от того, насколько хороши ваши капсулы и ваша машина для капсул, они, вероятно, никогда не будут наравне с правильным эспрессо, приготовленным из свежемолотых кофейных зерен методом экстракции под давлением. Но при этом то же самое можно сказать и об автоматических кофемашинах; что независимо от того, насколько хороша ваша кофемашина, кофе, который она готовит, вероятно, никогда не будет наравне с кофе, приготовленным с заботой и опытом с использованием «правильной» ручной эспрессо-машины.

Предназначен для: люди, которые хотят больше контролировать кофе, который они варят, но при этом хотят несложного процесса.

Покупайте кофемашины у некоторых наших партнеров

Ручные кофемашины

Эта машина для вас, если вы представляете себя бариста на дому или просто хотите приготовить лучший кофе, не выходя из дома. Этот способ приготовления кофе не только самый сложный и подробный, но и самый полезный, как только вы его освоите.

Как пользоваться автоматической кофемашиной?

По сравнению с другими типами кофемашин, использование ручной эспрессо-машины требует еще нескольких шагов.

Во-первых, выбирайте зерна сами, исходя из того, какой вкус вы хотите получить в чашке кофе. Затем измельчите эти бобы до нужной тонкости. Теперь загрузите гущу в портафильтр, а затем равномерно ее утрамбуйте. Наконец, контролируйте давление и температуру воды внутри машины, когда она проходит через молотый кофе.

Как только ваш кофе будет приготовлен, вперед и наслаждайтесь им! Имейте в виду, что вы не станете идеальным бариста сразу. Только практика приводит к совершенству, и вам может потребоваться несколько подходов, чтобы понять, как сделать все правильно.

Зачем мне покупать ручную кофемашину?

Проще говоря, ручные кофемашины дают вам непревзойденный контроль над приготовлением кофе и его вкусом. Как только вы освоите все этапы приготовления кофе с помощью ручной кофемашины, вы не только сможете приготовить чашку кофе так, как вы вам понравится, вы также сможете приготовить кофе на основе того, что хотят другие люди. Эта машина предлагает вам полный контроль и гибкость, чтобы приготовить одну и ту же чашку кофе сотнями разных способов в зависимости от предпочтений вас и ваших друзей/семьи.

Почему бы мне не купить ручную кофемашину?

Наряду с ранее упомянутым периодом прорезывания зубов, когда вам придется практиковаться в использовании машины, прежде чем вы действительно сможете приготовить вкусную чашку кофе, ручные эспрессо-машины требуют гораздо большей очистки и обслуживания, чем их капсульные и автоматические аналоги. Это связано с наличием множества движущихся и съемных частей внутри машины; ручные кофеварки намного сложнее, чем другие кофемашины, с точки зрения их внутреннего устройства! Но если вы готовы справиться с несколькими недостатками, упомянутыми выше, то вы будете на пути к приготовлению одного из лучших кофе, которые вы когда-либо найдете за пределами кафе. Ручные кофемашины также могут стоить немного дороже:от сотен до тысяч долларов, в зависимости от выбранной модели.

Предназначен для: всем, кто хочет полностью контролировать процесс пивоварения, независимо от сложности.

Покупайте кофемашины у некоторых наших партнеров

Как купить кофемашину

Покупка кофемашины — это более сложное решение, чем вы думаете. Вы должны найти машину, которая прослужит вам несколько лет (если только вы не покупаете новую технику каждый год) и включает в себя все функции, которые вы хотите от машины (такие как встроенная кофемолка, несколько режимов, и дополнительные функции). У вас также есть дополнительный уровень выбора между различными типами кофемашин, такими как капсульные кофемашины, автоматические кофемашины и ручные кофемашины, которые мы подробно рассмотрели выше.

Ваша машина должна быть идеальной для вас, как покупка телефона или автомобиля. Вы также должны знать, как поддерживать его, чтобы он всегда производил лучший кофе, какой только можно вообразить, и вы должны знать о его ограничениях, например, что он может или не может делать. Конечно, есть кофемашины, которые не предлагают никаких компромиссов, но вы можете рассчитывать на то, что заплатите за них больше.

На что обратить внимание при покупке кофемашины

В это может показаться трудным поверить, но кофеварка — не единственное, что вам нужно, чтобы начать заниматься искусством приготовления кофе. Есть небольшой список других деталей, которые вам понадобятся для приготовления утреннего напитка, некоторые из которых необходимы только для определенных типов кофемашин, а некоторые даже не нужны вообще, а являются дополнительными опциями.

Какой кофе мне купить?

Без кофе кофе не сваришь! Сами зерна являются наиболее важным ингредиентом в любой чашке кофе, поэтому очень важно попробовать широкий ассортимент зерен, чтобы найти смесь или единственное происхождение, которое вам действительно нравится. Попробуйте отправиться в местное кафе и спросить бариста о различных бобах и смесях. Или еще лучше, посмотрите, нет ли поблизости обжарщиков! Посещение обжарщика — самый простой и гарантированный способ выяснить, что вам нужно с точки зрения вкуса кофе. Если вы используете чалдовую кофемашину, вы будете ограничены в выборе сортов кофе, которые вы можете купить, поэтому убедитесь, что кофе в зернах, которые вы покупаете, совместимы с вашей машиной.

Почему портафильтр важен при приготовлении кофе?

Эта маленькая вещь будет поставляться с автоматической или ручной эспрессо-машиной, которую вы покупаете, и является неотъемлемой частью процесса заваривания. Ваши молотые зерна помещаются в корзину портафильтра, слегка сжимаются или «трамбуются», а затем портафильтр фиксируется в машине, чтобы можно было заваривать кофе.

Важна ли темпер при приготовлении кофе?

Еще один инструмент, который, вероятно, будет поставляться в комплекте с любой автоматической или ручной эспрессо-машиной, это то, что вы используете для сжатия или «утрамбовки» кофейной гущи, прежде чем она будет заперта в машине для экстракции. Этот процесс включает в себя превращение вашей груды молотого кофе в аккуратно спрессованную кофейную шайбу, через которую вода может проходить равномерно и свободно. Многие темперы выполняют двойную функцию:на одном конце у них плоский темпер, а на другом — ложка подходящего размера для кофейной гущи.

Почему важны кофемолки?

Если вы планируете покупать предварительно молотые бобы, то вам не нужна кофемолка. Но если вы хотите приготовить кофе правильно, вы также захотите купить цельные зерна, а затем смолоть их самостоятельно. Существует множество различных способов измельчения зерен, и некоторые из них лучше других с точки зрения чашечки кофе, с которой они вас оставят. Некоторые кофемашины будут иметь встроенную кофемолку, но они, скорее всего, будут дороже, чем кофемашины без кофемолки.

Почему вспениватель молока важен при покупке кофе?

Это то, что отличает любителя-любителя от любителя-профессионала. Зачем беспокоиться о том, чтобы приготовить себе прекрасную чашку эспрессо, если вы просто собираетесь добавить в чашку немного холодного жидкого молока? Купите себе вспениватель молока и используйте его, чтобы подогреть и сгустить молоко, чтобы оно смешивалось с эспрессо и готовило идеальный кофе в стиле кафе. Хотя вспененное или вспененное молоко обычно ассоциируется только с эспрессо-машинами, как автоматическими, так и ручными, нет более простого способа улучшить качество кофе, приготовленного в чалдах, чем добавить в него немного пропаренного текстурированного молока.

Что мне следует использовать для чистки кофемашины?

Не будьте тем человеком, который тратит сотни долларов на модную кофемашину только для того, чтобы не обслуживать ее и никогда не чистить. Убедитесь, что у вас есть подходящие инструменты для очистки и обслуживания различных съемных частей вашей машины и самой машины. Как правило, это требует покупки нескольких специализированных чистящих щеток вместе с некоторым оборудованием для удаления накипи.

Ну вот! Вся информация, которую может запросить начинающий домашний бариста, и все это в одном месте. Надеюсь, это поможет вам купить кофемашину, которая наилучшим образом соответствует вашим вкусам и уровню навыков, а впоследствии поможет приготовить себе замечательную чашку кофе. Удачи!

Авторы изображения:Павел Коротков/Shutterstock.com