Если вы чувствуете себя не очень сладко из-за того, что ваше местное кафе постоянно выжимает из вас деньги за то, что по сути является просто питьем, пюре из фруктов и овощей, есть множество соковыжималок холодного отжима, которые вы можете купить, чтобы вместо этого делать свои любимые напитки дома. .

Что такое соковыжималка холодного отжима?

В отличие от обычной соковыжималки, которая обычно использует лезвия для извлечения сока из фруктов и овощей, соковыжималка холодного отжима отжимает (пережевывает) фрукты и овощи, чтобы избежать образования тепла, которое, как говорят, разрушает питательные вещества, когда лезвия вращаются, чтобы нарезать продукты.

Каковы преимущества сока холодного отжима?

Утверждается, что процесс, используемый для извлечения питательных веществ в соковыжималке холодного отжима, увеличивает пользу для здоровья, которую вы обычно получаете от сока. Очевидно, это связано с тем, что вращательное движение, создаваемое системой ножей в центробежной соковыжималке, обычно создает тепло, которое может снизить качество питательных веществ фруктов и овощей. Но когда ингредиенты пережевываются, например, в соковыжималке холодного отжима, пища вместо этого измельчается, чтобы высвободить предположительно максимально возможное количество сока из этого фрукта или овоща, сохраняя при этом питательные качества. То же самое относится и к предварительному измельчению ингредиентов перед помещением их в соковыжималку холодного отжима, поскольку при пережевывании обычно не выделяется столько тепла, чтобы действительно повлиять на сок.

Какие соковыжималки холодного отжима доступны в Австралии?

Различные бренды, такие как Russell Hobbs, BioChef, Smeg, Oscar и Breville, предлагают широкий выбор соковыжималок холодного отжима. Хотя выбор может быть не таким обширным, как за границей, все же есть много вариантов, которые стоит проверить. Некоторые соковыжималки холодного отжима, доступные в Австралии, включают:

Соковыжималка холодного отжима	Цена
Соковыжималка медленного отжима Russell Hobbs Luxe холодного отжима	199 долларов США (рекомендуемая розничная цена)*
Соковыжималка холодного отжима BioChef Axis	376 долларов США (рекомендуемая розничная цена)*
Соковыжималка Smeg RetroStyle Slow Slow	499 долл. США (рекомендуемая розничная цена)*
Соковыжималка Oscar Neo DA 1000 Ultem Tough	529 долл. США (рекомендуемая розничная цена)*
Breville BJE830BTR The Juice Fountain Cold XL Соковыжималка	596 долл. США (рекомендуемая розничная цена)*

Источник:Required Retailers, Appliances Online и Vitality4Life, февраль 2020 г.

Соковыжималки холодного отжима

Соковыжималка холодного отжима Russell Hobbs Luxe

Хотите заставить себя есть здоровую пищу? Что может быть лучше, чем заменить ванну мороженого на шербет, полностью приготовленный из свежих ингредиентов. Многие соковыжималки холодного отжима, такие как соковыжималка Russell Hobbs Luxe Cold Juicer, можно использовать для приготовления замороженных лакомств, особенно если устройство поставляется с такой насадкой, как эта модель. Кроме того, этот продукт содержит три фильтра, которые позволяют выбрать консистенцию сока (или десерта), а один из фильтров также предназначен для фильтрации мякоти.

Соковыжималка холодного отжима Russell Hobbs предлагает более бюджетную цену по сравнению с некоторыми другими брендами, о чем следует подумать, решая, подходит ли вам эта соковыжималка.

• Рекомендованная розничная цена:199 долларов США*

Соковыжималка холодного отжима BioChef Axis

Если вы хотите наполнить соковыжималку ингредиентами, некоторые соковыжималки могут плохо отжимать, например, сельдерей, листовую зелень и ростки пшеницы, тогда вам может подойти соковыжималка холодного отжима BioChef Axis. Он имеет желоб с широкой горловиной, чтобы исключить необходимость измельчения ингредиентов, и сопло для выброса мякоти с пятью настройками давления для регулировки консистенции сока. Кроме того, говорят, что эта соковыжималка холодного отжима BioChef может работать как кухонный комбайн и создавать различные блюда, такие как шербет или хумус.

Кроме того, у BioChef есть широкий выбор соковыжималок холодного отжима. Ассортимент соковыжималок для целых, вертикальных и горизонтальных медленных соковыжималок обычно продается по цене от 299 до 639 долларов США.

• Рекомендованная розничная цена:376 долларов США*

Соковыжималка Smeg RetroStyle

Споры о том, лучше ли апельсиновый сок с мякотью или без, могут быть, наконец, подавлены с помощью соковыжималки Smeg RetroStyle Slow Juicer, которая, как говорят, является регулятором плотности, который позволяет вам контролировать консистенцию вашего сока. В отличие от Oscar Neo DA 1000 (ниже), в этой соковыжималке холодного отжима Smeg используется одноступенчатая система, которая имитирует действие ручного отжима, но с явно большим давлением.

Прибор также можно использовать для приготовления орехового и соевого молока, а мякоть фруктов и овощей можно добавлять в бульоны, пирожные и соусы.

• Рекомендованная розничная цена:499 долларов США*

Соковыжималка Oscar Neo DA 1000 Ultem Tough

Соковыжималка Oscar Neo DA 100 Ultem Tough, работающая днем ​​в качестве соковыжималки холодного отжима, а ночью подрабатывающая кухонным комбайном, — это многоцелевой прибор, который вы можете использовать, чтобы завершить план здорового питания — или оправдать его как еще одну полезную функцию. кухонный прибор, который определенно не останется нетронутым на скамейке и через неделю.

Говорят, что эта соковыжималка холодного отжима Oscar оснащена трехступенчатой ​​системой шнекового измельчения, которая предназначена для измельчения ингредиентов, прежде чем выжимать большую часть сока, а затем максимально процедить соки и клетчатку. Также утверждается, что соковыжималки Oscar производят больше сока, чем соковыжималки с одной шестерней, оставляя минимальное количество пены.

• Рекомендованная розничная цена:529 долларов США*

Breville BJE830BTR The Juice Fountain Холодная соковыжималка XL

Если у вас мало времени, но вы все еще хотите выжать как можно больше питательных веществ, говорят, что «The Big Squeeze» от Breville предлагает конструкцию шнека и фильтра, которая медленно извлекает «максимальное количество свежевыжатого сока из цельных продуктов». очевидно, часть мякоти используется для создания более густой текстуры.

Соковыжималка Breville также оснащена заглушкой для носика, которая позволяет предварительно перемешать сок перед тем, как наливать его, чтобы вы могли насладиться тем, что описывается как более насыщенный вкус.

• Рекомендованная розничная цена:596 долларов США*

Какая соковыжималка холодного отжима мне подходит лучше всего?

Если вам нужен освежающий напиток, в котором больше сока и меньше пены, соковыжималки Oscar могут быть вариантом, который вы захотите выпить. Но если ваши горькие чувства по отношению к мякоти — это то, что нельзя раздавить, то, возможно, стоит подумать о таких соковыжималках, как BioChef Axis Cold Press Juicer и Smeg RetroStyle Slow Juicer. Поскольку многие соковыжималки холодного отжима стоят значительно дороже, чем обычные соковыжималки, не забывайте, что всегда есть более дешевые варианты, которые выполняют (более или менее) ту же работу.

*Цены взяты у соответствующих розничных продавцов Appliances Online и Vitality4Life по состоянию на февраль 2020 г.

Авторы фото:Александра Аншиз / Shutterstock.com, DW2630 / Shutterstock.com