Будет ли набор 91 и последующее ожидание завершения вызова автоматически набирать 911?

Если вы наберете любой номер и не завершите вызов, вы не соединитесь со службой 911. Номера экстренных служб подключатся только после набора всего номера. Случайно вызвать экстренные службы невозможно.