3 хитрости для быстрого ремонта холодильника в ресторане

Когда вы работаете в сфере общественного питания, ваше холодильное оборудование является вашим спасательным кругом. Вы зависите от этих шоковых охладителей, витрин, низких холодильников и морозильных камер, чтобы ваши ингредиенты и продукт были свежими и безопасными для употребления. Проблема в том, что когда любой из этих блоков выходит из строя, у вас возникает серьезная проблема, и вам нужен срочный ремонт холодильника БЫСТРО.

Если вы какое-то время работали в ресторанном бизнесе, вы, вероятно, сталкивались с паникой, которая возникает, когда вам неожиданно требуется ремонт холодильника. И это всегда происходит в самое загруженное время! Вы можете обнаружить, что выбрасываете тысячи долларов впустую и теряете значительный бизнес за очень короткий период времени. Не говоря уже о счете за ремонт, который часто может стоить вам вдвое, если это происходит ночью или в выходные дни.

Когда это произойдет (а в конечном итоге это произойдет), вам нужно убедиться, что вы можете быстро получить экстренный ремонт холодильника или морозильной камеры. Вы, возможно, уже знаете по опыту, что вряд ли получите быстрое обслуживание, если будете звонить в любую компанию по экстренному ремонту холодильников, которую найдете в Интернете.

Так как же найти компанию, на которую можно положиться, чтобы решить проблемы с аварийным ремонтом холодильника до того, как ваша прибыль растает, как мороженое в сломанной морозильной камере? Ознакомьтесь с тремя малоизвестными стратегиями.

3 шага, чтобы обеспечить быстрый аварийный ремонт холодильника, когда вам это нужно

1. Регулярно обслуживайте свое оборудование

На самом деле у этой стратегии есть несколько преимуществ. Во-первых, профилактическое обслуживание обеспечивает эффективную и надежную работу вашего холодильного оборудования. . Это означает, что вы не столкнетесь с таким количеством проблем с аварийным ремонтом холодильного оборудования. Это потому, что когда квалифицированный специалист по обслуживанию осматривает ваше оборудование, он может обнаружить неисправные детали и надвигающиеся проблемы и устранить их до того, как они приведут к отказу устройства во время напряженной обеденной смены. Он также меняет фильтры и чистит загрязнённые змеевики и вентиляторы, что предотвращает повреждение компрессора.

Второе преимущество – более низкие счета за электроэнергию. . Это может быть неожиданностью, но это факт:когда ваши холодильные установки содержатся в чистоте и работают эффективно, они потребляют значительно меньше электроэнергии. Это потому, что они могут поддерживать заданную температуру без постоянной работы.

И вот то, чего вы ждали:вы получите срочный ремонт холодильника быстрее. когда ваш специалист по обслуживанию знаком с вашим оборудованием. Он сможет разобраться в проблеме и быстрее диагностировать проблему. И если одна и та же компания регулярно обслуживает ваше оборудование, более вероятно, что у них будут запасные части для его ремонта. Помните, что время отклика — не единственный фактор, который следует учитывать при выборе поставщика услуг для срочного ремонта холодильника. Это не поможет, если кто-то появится через час, но вам нужно подождать 3 дня, пока запчасти исправят это.

Статья по теме: Техническое обслуживание коммерческого холодильного оборудования:летняя настройка предотвращает поломки

2. Инвестируйте в контракт на техническое обслуживание

Знаете ли вы, что поставщики услуг часто отдают приоритет звонкам по срочному ремонту холодильного оборудования своим клиентам с контрактами на техническое обслуживание? Поэтому, если вы хотите, чтобы кто-то был там быстро в чрезвычайной ситуации, не просто периодически вызывайте его для обслуживания. Стоит инвестировать в контракт на техническое обслуживание. Вы также получите лучшую цену на все ваши потребности в обслуживании с контрактом на техническое обслуживание. И вы можете быть спокойны, зная, что если вам понадобится срочный ремонт холодильника, вы получите приоритетное внимание от компании, которую вы уже знаете и которой доверяете.

Контракт на техническое обслуживание холодильного оборудования является важным способом управления и планирования услуг по ремонту коммерческого холодильного оборудования. Если вы новичок в такого рода соглашениях или просто не изучали их использование для холодильного оборудования, возьмите копию нашего бесплатного руководства, которое поможет вам разобраться в возможностях и решить, что подходит именно вам:Контракты на профилактическое обслуживание холодильного оборудования:как Найдите подходящий вариант для вашего предприятия общественного питания.

3. Используйте одного и того же поставщика для всех ваших нужд в области вентиляции и кондиционирования, охлаждения и обслуживания кухни

Теперь, когда вы знаете, что поставщик услуг будет отдавать приоритет срочному ремонту коммерческого холодильного оборудования своим лучшим клиентам, не должно быть сюрпризом узнать, что если вы пользуетесь одним и тем же поставщиком для всех своих услуг в области ОВКВ, холодильников и кухонь, вы получите приоритетное обслуживание. для этого также.

На самом деле, вы можете многое выиграть, обратившись к одному поставщику услуг для вашей кухни, ОВКВ и аварийного ремонта холодильника. Во-первых, это упрощает вашу жизнь, когда вы имеете дело только с одной компанией. Это означает меньше телефонных звонков и меньше бумажной работы. Но есть кое-что еще более важное, что вы получаете, устанавливая отношения с одним надежным поставщиком холодильного оборудования и услуг HVAC:кто-то видит общую картину.

Когда у вас есть разные поставщики, выполняющие каждую работу, никто не учитывает влияние каждой из ваших систем друг на друга. Например:

• Кухонное оборудование выделяет тепло, что увеличивает нагрузку на кондиционер.
• Когда ваш кондиционер работает плохо, вашему холодильному оборудованию приходится работать больше, чтобы достичь заданной температуры, поскольку температура окружающей среды выше.
• Проблемы с вентиляцией кухни также могут повлиять на эффективность кондиционера.
• Если кондиционер не поддерживает должным образом температуру и влажность, ваши открытые витрины могут работать непрерывно, поскольку они фактически пытаются охладить окружающее пространство.

Когда у вас есть один поставщик услуг, отвечающий за аварийный ремонт кухонь, ОВКВ и холодильников, решение проблем упрощается, что позволяет быстрее и с меньшими затратами найти правильные решения.

Статья по теме: 5 причин совместить услуги по ремонту ОВКВ и холодильного оборудования