Разбивка витрины:избегайте дорогостоящего ремонта коммерческого холодильного оборудования

Холодный кейс:витрина испортилась

Для владельцев мини-маркетов, гастрономов, кафе и пекарен в Нью-Йорке холодильные витрины — это источник жизненной силы вашего бизнеса. Вы, вероятно, потратили много времени и средств, чтобы выбрать лучшее коммерческое холодильное оборудование для ваших нужд и спроектировать пространство, которое демонстрирует вашу продукцию наиболее привлекательным и удобным способом. И, конечно же, вы можете рассчитывать на то, что это оборудование будет надежно работать 24 часа в сутки, чтобы продукты оставались свежими для ваших клиентов.

Если витрина сломалась, и вам нужен ремонт коммерческого холодильника, это большая головная боль и большие расходы. Вы можете быть вынуждены выбросить много дорогого продукта, не говоря уже о потерянном бизнесе, когда устройство не работает. Тогда вам нужно починить или заменить устройство в спешке. Конечно, это произойдет в самое удобное время, в воскресенье или в праздничный день, когда тарифы на услуги будут на высоте. У вас даже могут возникнуть проблемы со здоровьем и безопасностью, если клиенты потребляют пищу, которая не хранилась при надлежащей температуре.

К счастью, вы можете предотвратить этот сценарий, регулярно выполняя несколько простых задач по очистке и обслуживанию. Если вы усердно ухаживаете за оборудованием, ваши холодильные витрины будут работать с максимальной эффективностью, что позволит дольше сохранять продукты свежими, сокращать расходы на электроэнергию и продлевать срок службы оборудования.

Очистка

• В зависимости от режима использования чехла не реже одного раза в неделю (или даже ежедневно) следует тщательно очищать его внутри и снаружи, используя мягкое мыло и горячую воду. Никогда не используйте агрессивные химикаты или абразивные инструменты, которые могут повредить покрытие. Не используйте воду на электрических компонентах; просто протрите влажной тканью.
• Не реже одного раза в месяц очищайте змеевики вентилятора и конденсатора, которые могут накапливать грязь и мусор и ухудшать работу агрегата. Вы можете купить очиститель змеевика и сделать это самостоятельно, но, поскольку эти детали являются хрупкими, вы можете доверить эту задачу своему специалисту по обслуживанию коммерческого холодильного оборудования или HVAC в Нью-Йорке.

Регулярные проверки

Не реже одного раза в неделю проверяйте следующие элементы, чтобы убедиться, что небольшие проблемы не перерастают в отказ устройства. Если вы обнаружите какие-либо проблемы, обратитесь к специалисту по ремонту коммерческого холодильного оборудования, чтобы решить проблему.

• Остерегайтесь утечек воды. Это может быть признаком засорения змеевиков конденсатора, что является одной из основных причин отказа компрессора.
• Проверьте наличие конденсата внутри шкафа, который может указывать на то, что двери не закрыты должным образом.
• Убедитесь, что поток воздуха не ограничен вокруг змеевиков конденсатора.
• Чрезмерный шум от двигателя вентилятора или компрессора может быть признаком надвигающейся проблемы.
• Проверьте прокладки на надлежащее уплотнение, а также на наличие разрывов, разрывов или отверстий, через которые может выходить холодный воздух.
• Осмотрите петли и застежки, чтобы убедиться, что они не ослаблены.
• Погнутые ноги или разболтанные колесики следует исправить как можно скорее.
• Помимо ваших собственных проверок, запланируйте техническое обслуживание коммерческого холодильного оборудования, которое включает очистку и проверку дренажей, змеевиков, двигателя вентилятора и уровня хладагента.

Сейчас самое время найти подходящего поставщика холодильных услуг

Когда вам нужна помощь с холодильными витринами, вам нужно срочно. У вас нет времени ходить по магазинам, когда что-то сломалось, поэтому оцените и выберите поставщика услуг, который может удовлетворить ваши потребности, прежде чем возникнет чрезвычайная ситуация.

Вот что нужно искать в поставщике услуг:

• Подтвержденный опыт в сфере обслуживания коммерческого холодильного оборудования.
• Возможность ремонта любой марки оборудования
• Индивидуальное соглашение об обслуживании, специально разработанное с учетом ваших потребностей и бюджета.
• Ответ 24/7
• Сертифицированные технические специалисты с проверенной подготовкой и опытом решения проблемы с первого раза.
• В зависимости от масштаба вашей деятельности компания может быть достаточно крупной, чтобы удовлетворить спрос нескольких магазинов или офисов.
• Компьютеризированные записи истории обслуживания вашего оборудования, рабочих заданий и уведомлений.

Такие компании, как Arista, обладающие опытом в области ОВКВ и холодильного оборудования, часто могут обслуживать обе системы в рамках одного комбинированного контракта на профилактическое обслуживание. Чтобы узнать больше о том, как выбрать контракт для ваших потребностей в охлаждении, загрузите наше бесплатное руководство по поиску правильного контракта на профилактическое обслуживание HVACR для вашей инфраструктуры.